海鮮類的特產(chǎn)有大小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、鰳魚(yú)、馬鮫、海鰻、墨魚(yú)等,以及竹節(jié)對(duì)蝦、紅中招網(wǎng)訊:蝦、梅蝦、梭子蟹等海產(chǎn)品。對(duì)于各種海鮮,溫嶺人或汆、或炒、或清蒸、或紅燒、或以酒醉之。在溫嶺,流傳著“三鯧四鰳”之類關(guān)于什么時(shí)候的魚(yú)蝦蟹肉最肥,味最美的諺語(yǔ),比如三月鯧魚(yú),四月鰳魚(yú),谷雨前后墨魚(yú),冬至前后帶魚(yú)和膏蟹。
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