中招網(wǎng)訊:鳳尾魚(yú),又稱烤子魚(yú),特征為體側(cè)扁,尾部延長(zhǎng),銀白色,雌大雄小。鳳尾魚(yú)是名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,肉質(zhì)鮮美,供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸,加上輔料佐餐,味香酥可口。油炸鳳尾魚(yú)制成的鳳尾魚(yú)罐頭暢銷國(guó)內(nèi)外。
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