阿根廷清真食品認(rèn)證情況簡介

一、清真認(rèn)證規(guī)范

阿清真認(rèn)證遵循國際清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)伊斯蘭教法，分為“合法”（HALAL）和“非法的”（HARAM）兩類，“合法”即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品、藥品等，“非法”即為食用從豬或其它沒有經(jīng)過伊斯蘭屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。

二、主管部門及認(rèn)證機構(gòu)情況

阿根廷國家農(nóng)業(yè)食品衛(wèi)生和質(zhì)量局（SENASA）是阿政府負(fù)責(zé)管理清真食品衛(wèi)生質(zhì)量把控和檢驗檢疫的部門。在阿開展清真食品認(rèn)證的機構(gòu)主要為：

1. 阿國家工業(yè)技術(shù)研究（INTI）與阿進口商會（CIRA）組成的聯(lián)合認(rèn)證機構(gòu)。聯(lián)系人：Carolina Alarcón，電話: 0054—11 4724-6200 / 6300 / 6400，傳真：0054—11 4724 6688，郵箱：calarcon[ta]inti.gob.ar；
2. The HALAL Catering Argentinga( THCA )，為SENASA推薦機構(gòu)。聯(lián)系人：Amal Khalil,電話及傳真：0054—11 4505 0703/ 3974 8437，郵箱amal[ta]halalcertificationarg.com。

上述兩家機構(gòu)除負(fù)責(zé)對阿清真食品進行認(rèn)證之外，還可幫助認(rèn)證企業(yè)開拓伊斯蘭國家市場，尋找潛在合作伙伴。

三、認(rèn)證方法

    據(jù)了解，兩家認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證步驟均為：

1. 遞交申請表：認(rèn)證申請人先從認(rèn)證機構(gòu)下載申請表格，填寫完畢后將申請表發(fā)給認(rèn)證機構(gòu)。
2. 審查申請表：申請表通過審查后，認(rèn)證機構(gòu)出具認(rèn)證付款發(fā)票和認(rèn)證協(xié)議。
3. 簽訂協(xié)議和付款：申請方簽訂協(xié)議并掃描后發(fā)到認(rèn)證機構(gòu)信箱，同時付款，并將銀行回單掃描發(fā)到認(rèn)證機構(gòu)信箱。
4. 現(xiàn)場檢查：收到簽字協(xié)議和付款后，機構(gòu)將對工廠食品原料和生產(chǎn)全過程進行檢驗，主要檢查以下內(nèi)容：

1．申請表上的配料與倉庫中的配料是否一致；

2．考察設(shè)備狀況，要求設(shè)備干凈、生產(chǎn)工藝符合HALAL法規(guī)；

3．如有用于生產(chǎn)非HALAL產(chǎn)品的配料，要求其與HALAL產(chǎn)品不得互相污染；

（五）一旦通過檢查，認(rèn)證機構(gòu)將頒發(fā)HALAL證書。

四、與其他國家合作情況

阿清真認(rèn)證機構(gòu)與美國伊斯蘭食品和營養(yǎng)協(xié)會（IFANCA）等世界著名清真食品認(rèn)證機構(gòu)及各伊斯蘭國家駐阿使館保持長期聯(lián)系，定期派團參加世界清真論壇以及在德國、阿聯(lián)酋、馬來西亞等國舉辦的食品展等。

                                   駐阿根廷使館經(jīng)商參處

                             2014年7月1日